Immer wieder lande ich in einer etwas seltsamen Diskussion.
Ein Thema, in dem ich selbst aktuell gar nicht so tief drin bin.
Es geht um Protein. Genauer gesagt: um Proteinshakes.
Vorweg:
Ja, Protein ist wichtig.
Ja, eine ausgewogene Ernährung braucht Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß.
Darum geht es mir gar nicht.
Was mich zum Schmunzeln bringt, ist etwas ganz anderes.
Dann höre ich Sätze wie:
“Der neue Icepresso-Geschmack ist der Wahnsinn!”
“Hast du schon Cookie-Cheesecake-Caramel probiert?”
“Insta ist gerade völlig ausgerastet wegen Sorte von XYZ!”
Und ich sitze daneben und denke:
Euer Ernst?
Geschmack ist wichtig. Da bin ich völlig bei euch.
Aber habt ihr euch schon einmal die Zutatenliste angeschaut?
Super Proteinwerte.
Keine Frage.
Aber dazu eine halbe Chemievorlesung.
E-Stoffe ohne Ende.
Aromen.
Süßstoffe.
Verdickungsmittel.
Stabilisatoren.
Und noch ein paar Dinge, bei denen ich mich frage, ob ich sie wirklich jeden Tag in meinem Körper haben möchte.
Da kommt mir immer derselbe Gedanke:
Warum nehme ich nicht einfach einen möglichst reinen Proteinshake…
…und wenn ich Lust auf Icepresso habe, lasse ich einen frischen Espresso darüber laufen?
Dann habe ich echten Kaffee.
Echten Kaffeeduft.
Und wahrscheinlich trotzdem einen richtig leckeren Shake.
Versteht mich bitte nicht falsch.
Ich möchte niemandem seinen Lieblingsshake schlechtreden.
Und wahrscheinlich ist ein Proteinshake mit zwanzig oder dreißig Zusatzstoffen für viele Menschen immer noch besser als gar keine ausreichende Eiweißversorgung.
Aber manchmal frage ich mich schon, warum wir beim Thema gesunde Ernährung über Bio, Regionalität, Natürlichkeit und unverarbeitete Lebensmittel diskutieren…
…und im nächsten Moment begeistert einen Shake trinken, dessen Zutatenliste eher aussieht wie das Inhaltsverzeichnis eines Chemiebuchs.
Irgendwie passt das für mich nicht zusammen.
Vielleicht bin ich da altmodisch.
Vielleicht auch einfach nur faul.
Ich mag Lebensmittel, bei denen ich möglichst viele Zutaten kenne – und aussprechen kann.
Und wenn ich Kaffee möchte, dann bitte aus einer Espressomaschine.
Nicht aus Aroma Nummer 17.