• Der blinde Fleck auf meinem Teller

    Der blinde Fleck auf meinem Teller

    Jörg M. Vierkorn

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    Heute Morgen stand ich noch etwas verschlafen in der Küche und habe mir meinen Shake gemacht. Dabei kam mir plötzlich ein Gedanke. Vitamine und Mineralstoffe fühlen sich für mich inzwischen völlig logisch an. Der Körper braucht sie. Man sollte ausreichend davon aufnehmen. Fertig. Aber dann gibt es noch ein anderes Thema. Pflanzenstoffe. Und irgendwie fühlt…

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  • Bist du eher ChatGPT oder eher Google?

    Bist du eher ChatGPT oder eher Google?

    Jörg M. Vierkorn

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    Ich habe mich heute dabei ertappt, wie unterschiedlich Menschen eigentlich nach Wissen suchen. Deshalb eine kleine Frage: Bist du eher ChatGPT oder eher Google? Ich meine damit gar nicht die Tools. Sondern die Art, wie du an neue Themen herangehst. Die einen möchten jedes Detail selbst recherchieren. Sie öffnen zehn Browser-Tabs. Lesen Studien. Vergleichen Quellen.…

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  • Gesund essen ist manchmal gar nicht so einfach…

    Gesund essen ist manchmal gar nicht so einfach…

    Jörg M. Vierkorn

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    Gleich geht’s aufs Tollwood. Sportfreunde Stiller. 🎸 Ich freue mich riesig! Aber da schleicht sich schon wieder dieser eine Gedanke in meinen Kopf: Was esse ich dort eigentlich? Jetzt werden wahrscheinlich viele sagen: “Ach, auf dem Tollwood gibt’s doch so viele gesunde Sachen.” “Fast alles Bio.” “Super Auswahl.” Mag sein. Vielleicht hatte ich bisher einfach…

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  • Kostet ein Like eigentlich etwas?

    Kostet ein Like eigentlich etwas?

    Jörg M. Vierkorn

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    Heute Morgen um Punkt 8 Uhr ist mein erster LinkedIn-Beitrag online gegangen. Ich war ehrlich gesagt ziemlich gespannt. Nicht nur wegen des Beitrags selbst, sondern weil davor unglaublich viel Arbeit steckte. Ich habe mich mit Strategien beschäftigt, Inhalte geplant, Veröffentlichungszeiten recherchiert, verschiedene Tools ausprobiert, Konzepte verglichen und unzählige Diskussionen geführt. An dieser Stelle auch noch…

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  • Gesunde Ernährung ist für mich eine Investition

    Gesunde Ernährung ist für mich eine Investition

    Jörg M. Vierkorn

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    Mal Hand aufs Herz. Warum sparen wir eigentlich Geld? Für das Alter. Für den Ruhestand. Für Reisen. Für mehr Freiheit. Für die schönen Dinge, wenn das Arbeitsleben irgendwann hinter uns liegt. Wir investieren Jahr für Jahr in unsere finanzielle Zukunft. Aber eine Sache vergessen wir dabei manchmal: Was bringt die größte Rentenkasse, wenn der eigene…

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  • Hauptsache Icepresso?

    Hauptsache Icepresso?

    Jörg M. Vierkorn

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    Immer wieder lande ich in einer etwas seltsamen Diskussion. Ein Thema, in dem ich selbst aktuell gar nicht so tief drin bin. Es geht um Protein. Genauer gesagt: um Proteinshakes. Vorweg: Ja, Protein ist wichtig. Ja, eine ausgewogene Ernährung braucht Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß. Darum geht es mir gar nicht. Was mich zum Schmunzeln bringt,…

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  • Warum machen wir ausgerechnet hier eine Ausnahme?

    Warum machen wir ausgerechnet hier eine Ausnahme?

    Jörg M. Vierkorn

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    Wir achten beim Einkaufen immer mehr auf Bio, Regionalität, Saisonalität und möglichst wenig Verarbeitung. Wir diskutieren über Pestizide, kurze Transportwege, Nachhaltigkeit und natürliche Lebensmittel. Und dann gehen wir nach Hause … … und schlucken Nahrungsergänzungsmittel, über deren Herstellung wir uns oft überhaupt keine Gedanken machen. Irgendwie verrückt, oder? Ausgerechnet bei Produkten, die wir ganz bewusst…

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  • Wie alles angefangen hat…

    Wie alles angefangen hat…

    Jörg M. Vierkorn

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    Wenn ich ehrlich bin, hat das Ganze mit einer Smartwatch angefangen. Nicht mit einem großen Gesundheitsplan. Nicht mit einem Vorsatz zum Jahreswechsel. Nicht mit einem dramatischen Arztbesuch. Sondern mit meiner ersten Smartwatch, die tatsächlich länger als 24 Stunden durchgehalten hat. Eigentlich hatte ich sie damals fürs Golfspielen gekauft. Doch schon nach kurzer Zeit fing sie…

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  • Öfter mal “Offen für Neues”

    Öfter mal “Offen für Neues”

    Jörg M. Vierkorn

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    Gestern Nachmittag/Abend waren wir auf dem Flower Festival – der Geburtstagsfeier einer guten Freundin. Und ich muss sagen: Es war wirklich ein großartiger Tag. Überall gab es etwas zu entdecken. Zirkuskünstler, Sänger, Zauberer, Drag Queens, Kreativ-Workshops und vor allem jede Menge interessante und sympathische Menschen. Die Stimmung war entspannt, offen und einfach voller Lebensfreude. Genau…

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  • Wie geht es deinem Körper wirklich?

    Wie geht es deinem Körper wirklich?

    Jörg M. Vierkorn

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    Mal ehrlich: Woher weißt du eigentlich, wie es deinem Körper wirklich geht? Nicht wie du glaubst, dass es ihm geht. Nicht wie du hoffst, dass es ihm geht. Sondern wie es tatsächlich aussieht. Denn genau darin liegt das Problem. Viele Dinge fühlen sich zunächst völlig normal an. Der Körper ist unglaublich gut darin, Mängel, Defizite…

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  • Wie macht ihr das eigentlich mit gesunder Ernährung?

    Wie macht ihr das eigentlich mit gesunder Ernährung?

    Jörg M. Vierkorn

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    Umso intensiver ich mich in den letzten Wochen mit Ernährung, Vitaminen, Mineralstoffen und all den anderen spannenden Themen beschäftige, desto mehr frage ich mich: Wie machen das eigentlich andere Menschen? Denn wenn man sich durch Fachbücher, Studien und Ernährungsempfehlungen arbeitet, könnte man irgendwann glauben, man müsste morgens erst eine Excel-Tabelle öffnen, bevor man frühstücken darf.…

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  • Das große Ganze nicht aus den Augen verlieren

    Das große Ganze nicht aus den Augen verlieren

    Jörg M. Vierkorn

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    Gestern und heute habe ich noch einmal ordentlich rangeklotzt und weitere Detail-Wissensseiten auf den Weg gebracht. Unter anderem zu: Je tiefer ich dabei in die einzelnen Themen eintauche, desto faszinierender wird die Welt der Vitalstoffe. Hinter jedem Vitamin und jedem Mineralstoff verbergen sich unzählige Funktionen, Wechselwirkungen und wissenschaftliche Erkenntnisse. Man könnte sich vermutlich monatelang nur…

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  • Ein paar Tage abgetaucht …

    Ein paar Tage abgetaucht …

    Jörg M. Vierkorn

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    Vielleicht hat sich der eine oder andere schon gefragt, warum es hier in den letzten Tagen etwas ruhiger war. Der Grund ist eigentlich ganz einfach: Ich bin ein wenig abgetaucht und habe viel Zeit in einen Bereich investiert, der mir persönlich sehr am Herzen liegt. Auf 4korn.net ist der neue Bereich Ernährung entstanden: Zusätzlich habe…

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  • Der Sandbag steht immer noch da

    Der Sandbag steht immer noch da

    Jörg M. Vierkorn

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    Heute ist mir wieder etwas aufgefallen. Mein Sandbag steht keine drei Meter von meinem Arbeitsplatz entfernt. Im Laufe eines Tages laufe ich vermutlich 20 oder 30 Mal daran vorbei. Jedes Mal weiß ich genau, dass es mir guttun würde, einfach kurz anzufangen. Fünf Minuten. Zehn Kniebeugen. Ein paar Übungen für den Rücken. Nichts Großes. Und…

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  • Von Menschen lernen, die ihre Sache lieben

    Von Menschen lernen, die ihre Sache lieben

    Jörg M. Vierkorn

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    Gestern waren wir bei meinem Schwager zum Grillen eingeladen. Wieder ein schöner Abend mit der ganzen Familie – Eltern, Geschwistern, Nichten und Neffen. Gutes Essen, gute Gespräche und die Art von Zeit, die oft viel zu schnell vergeht. Mein Schwager ist Koch. Und während ich ihm beim Vorbereiten und Grillen zugesehen habe, kam mir ein…

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  • Zwischen Fleisch, Gesundheit und den wirklich wichtigen Dingen

    Zwischen Fleisch, Gesundheit und den wirklich wichtigen Dingen

    Jörg M. Vierkorn

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    Heute saßen wir bei traumhaftem Wetter mit der ganzen Familie zusammen. Der Grill lief auf Hochtouren, auf dem Tisch standen Salate, Brot, Dips und natürlich jede Menge Fleisch. Während ich mir die dritte Wurst und das nächste Stück Steak auf den Teller legte, kam mir kurz ein Gedanke: Wie gesund ist das eigentlich? Wenn man…

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  • Super gesund, oder?

    Super gesund, oder?

    Jörg M. Vierkorn

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    Gestern gab es einen traumhaften Salat vom eigenen Balkon. Frisch geerntet, ohne lange Transportwege und mit dem guten Gefühl, genau zu wissen, wo er herkommt. Dabei kam mir ein Gedanke: Wie oft essen wir eigentlich wirklich frische Lebensmittel? Und wie oft verlassen wir uns auf Begriffe wie „Bio“, „regional“ oder „gesund“, ohne genau zu wissen,…

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  • Neuer Bereich “Gesundheit”

    Neuer Bereich “Gesundheit”

    Jörg M. Vierkorn

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    Heute geht dieser Bereich endlich online. Die Idee dazu begleitet mich schon seit längerer Zeit. In den vergangenen Monaten habe ich immer wieder beobachtet, wie sehr Gesundheit, Energie und Lebensqualität unseren Alltag beeinflussen – und wie leicht diese Themen gleichzeitig in den Hintergrund geraten können. Genau deshalb möchte ich hier künftig Gedanken, Erfahrungen und kleine…

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